食品模型

2016-11-26

       食品模型也叫“食物模型”,是采用高分子化学材料,以特殊的工艺生产的,与真菜肴几乎一样的艺术模型。早期的食品模型主要用于各饭店餐馆,代替真菜实样陈列在店铺门口的专置橱窗内或店堂内,以此吸引客人进店或为进店的客人点时提供方便并提高点菜率,增加营业额。



       食品模型是食品的良好“代言人”。仿真食品模型表现形式各种各样,既美观又形象,彰现档次,不管餐饮酒楼还是在商场超市,食品模型逼真的感觉再现了食物本身的几乎所有优点,特别具有诱发“食欲”的感觉,给人耳目一新的效果。



       食物模型可以节省大量广告成本,“永久鲜度展示”保持较好的时尚性。明档点菜和食物真品展示,都要求维护菜肴本身的“鲜度”,需配以价格昂贵的冷藏保鲜点菜柜,投资非常巨大,真品菜肴原料很难或者说无法长时间维持吸引食欲的新鲜感。食物模型,不但可以节约用电量,而且产品本身“永久鲜度展示”的特点强烈刺激消费者食欲,客人很容易被食物模型吸引。


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