游嘉瑞:日本乌冬面源自福建尤溪切面!

2017-04-29

究竟是尤溪切面传到日本呢,还是日本乌冬面传到尤溪,这真的是个问题,没想到现场那么多人就把它解决了,简直不给人家多留点以后赚稿费的机会嘛!



一言不合就亮证据了
 
原本,他跟日本朋友川原交流过,双方取得的共识是:日本乌冬面源自中国。
 
这是日本认可的答案,他们国内的分歧无非是,什么时间,来自中国哪里,是不是空海法师带回去的?还有,日本四个地方也在争夺各自的乌冬面上岸码头。
 


本次油和米沙龙开启“酒后吐真言”模式
 
活动开始,大家发完微信微博,端起王茅厦门代理江雪清友情提供的秉乾老窖,先干为敬了。
 
但是,也许是因为有了酒胆,现场的争论就特别热烈了。首先,在沙龙现场,面对一堆人的时候,川原的说法就“变卦”为:切面和乌冬面确实很像,到底是日本传到福建尤溪,还是尤溪传到日本,他表示疑问。
 
沙龙就这样在热烈的氛围中展开了。

 

尤溪人当仁不让地引经据典

 

摄像师认真捕捉经常瞬间
 


谈源流,琉球的狮子都摆出来了
 


林焱大教授把日本“便当”源自福州的话都揭示了
 


资深媒体人方金春更进一层提出“小面”的生活美学
 


现场品尝切面最实惠
 


中国代表现场煮尤溪切面



这个是乌冬面还是切面,傻傻分不清了
 


现场尤溪切面(大条面)模型
 


这些现场布置是多年的积攒下来的
 


大书法家现场为油和米沙龙题字
 


大教授落笔也充满新鲜味道
 


大书法家墨宝以“苦笋精神”勉励
 


活动结束签字
 
活动中,现场专家学者、教授、媒体人、民俗学家……纷纷肯定乌冬面来源中国的说法,还摆出种种论据。游嘉瑞先生还在横幅上直接书写:
日本乌冬面源自福建尤溪切面!
 


这个封面迎来了春天的落款



话说,更多的精彩还在后头,有待整理。这里先感谢下大家的友情参与,也感谢来自日本的川原先生现场煮乌冬面给我们吃。
 
不论是吃来自朱熹故乡的切面,还是吃日本乌冬面,大家都觉得很有面子。
 
吃肉补身,吃面补心。大家都长生不老吧。

 

最后还是得来张合影